Obrador artesanal de pan de masa madre
y repostería saludable
En Bocagua apostamos por una repostería y panadería más saludable, sin florituras ni colorines, tan sólo usando ingredientes de calidad y elaborando recetas sabrosas que sienten bien a nuestros clientes.
¿Cómo?
Nuestros proveedores, mejor si son ecológicos y con productos de proximidad.
Cocinando de forma consciente, sin azúcares refinados y con harinas ecológicas molidas a piedra.
Como si fuera para alguien de nuestra familia.
Ya sea en nuestra tienda física o a través de nuestra venta online, estamos aquí para darle un mordisco salvaje a tu rutina.
Nuestros Dulces
¡Prepárate para la aventura! Horneamos muffins, cookies y pasteles por porciones todos los días, usando sólo ingredientes ecológicos y de proximidad. Nuestro objetivo es que disfrutes de algo dulce de la máxima calidad y seas consciente de ello.
Nuestras Tartas
Con opciones veganas, sin trigo y sin azúcares añadidos, nos adaptamos a la versión que más necesites. Ya sea una cuestión de intolerancia, de gustos o estilo de vida, ¡no dudes en pedirnos tu preferida!
Nuestros Panes
Elaboramos panes 100% masa madre de larga fermentación en frío, con harinas ecológicas molidas a piedra. Sabores de antaño, sin ningún tipo de aditivos ni levaduras, únicamente harina, agua y sal. Si eres particular los tendremos en nuestra tienda de martes a sábado y si eres empresa nos adaptamos a tu negocio en función a tus necesidades. ¡os esperamos!
Harinas molidas a piedra con certificado ecológico
Endulzamos con Panela ecológica y sirope de ágave certificados ecológicos
Panes hechos con masa madre de cultivo y larga fermentación disponibles a diario
Producto de proximidad y Km. 0
(siempre que sea posible)
Somos un equipo de apasionados rebeldes que desafían las normas de la repostería actual. Nuestra misión es que cada bocado sea una experiencia deliciosa y consciente, pero sobre todo cuidando de ti y de los tuyos.
¿Te unes al cambio?
Pan de sarraceno, arroz y avena integrales
Una auténtica declaración de intenciones para los panes sin trigo. 100% masa madre, intenso, sabroso y con miga que te hará volver a disfrutar del pan.
Tarta Red Velvet
Suave bizcocho de cacao puro con un toque de vainilla natural y con una crema de queso muy suave.
Tartaleta de chocolate
sin harina con dátil
Una bomba de sabor. 100% almendra mallorquina molida, chocolate negro sin azúcar 70%.
